2009年07月のNews
過去に大好評だったワインとお料理のマリアージュセミナー
『ボン・マリアージュ』
を再開することにいたしました！！
毎回、テーマを決めたワインのお勉強と、ワインに合ったお料理の組み合わせやポイントなどご紹介させていただく、美味しくて楽しいセミナーです♪
今回のテーマは『スペイン』！
●お料理
「ガスパチョ風冷たいトマトのゼリー」
「シェリービネガーを使った肉料理」
「バレンシアオレンジの冷製パスタ」
「本日のフロマージュ」
●セミナーの流れ
まず、当日のお料理のレシピを私、長友がご説明いたします。
その後、当日のお料理に合ったワイン2種類をワイン講師：福田陽子氏のレクチャーでお勉強していただきます。
（その間、私がお料理の用意をいたします。お料理の実習はありません）
ワインのレクチャーが落ち着いたところで、お料理3品とワインを召し上がっていただきます。
最後はその日の〆ワイン。
その日のスパークリングワインかデザートワイン合ったフロマージュで最後までお楽しみください♪
●日時 8月30日（日）
お昼のクラス 12時〜15時
夜のクラス 18時30〜21時30
●定員数 8名
●参加費 ￥9000
毎回、テーマを決めた完結式のセミナーですので、ご興味のある会に単発で参加していただくのもウェルカムです♪
ボン・マリアージュセミナーに参加ご希望の方は
info@le-petit-poisson.jp
(http://www.le-petit-poisson.jp/contact/index.html)
までお問い合わせくださいませ♪
『ボン・マリアージュ』
を再開することにいたしました！！
毎回、テーマを決めたワインのお勉強と、ワインに合ったお料理の組み合わせやポイントなどご紹介させていただく、美味しくて楽しいセミナーです♪
今回のテーマは『スペイン』！
●お料理
「ガスパチョ風冷たいトマトのゼリー」
「シェリービネガーを使った肉料理」
「バレンシアオレンジの冷製パスタ」
「本日のフロマージュ」
●セミナーの流れ
まず、当日のお料理のレシピを私、長友がご説明いたします。
その後、当日のお料理に合ったワイン2種類をワイン講師：福田陽子氏のレクチャーでお勉強していただきます。
（その間、私がお料理の用意をいたします。お料理の実習はありません）
ワインのレクチャーが落ち着いたところで、お料理3品とワインを召し上がっていただきます。
最後はその日の〆ワイン。
その日のスパークリングワインかデザートワイン合ったフロマージュで最後までお楽しみください♪
●日時 8月30日（日）
お昼のクラス 12時〜15時
夜のクラス 18時30〜21時30
●定員数 8名
●参加費 ￥9000
毎回、テーマを決めた完結式のセミナーですので、ご興味のある会に単発で参加していただくのもウェルカムです♪
ボン・マリアージュセミナーに参加ご希望の方は
info@le-petit-poisson.jp
(http://www.le-petit-poisson.jp/contact/index.html)
までお問い合わせくださいませ♪
暑い時期は辛い料理を食べて、代謝を良くしましょう♪
ということで、8月は韓国料理のメニューです。
「韓国風 ジャジャ麺」
「しーちゃんの辛いスープ」（韓国風辛いスープ）
「白玉のかぼちゃ汁粉」
新規でレッスン参加ご希望の方は
info@le-petit-poisson.jp
(http://www.le-petit-poisson.jp/contact/index.html)
までお問い合わせくださいませ♪
＊只今、メンバーに数名さま分の空きが出ております♪
レッスンに関する詳細は
（http://www.le-petit-poisson.jp/lesson/index.html）
をご覧ください。
ということで、8月は韓国料理のメニューです。
「韓国風 ジャジャ麺」
「しーちゃんの辛いスープ」（韓国風辛いスープ）
「白玉のかぼちゃ汁粉」
新規でレッスン参加ご希望の方は
info@le-petit-poisson.jp
(http://www.le-petit-poisson.jp/contact/index.html)
までお問い合わせくださいませ♪
＊只今、メンバーに数名さま分の空きが出ております♪
レッスンに関する詳細は
（http://www.le-petit-poisson.jp/lesson/index.html）
をご覧ください。
アサヒビールさんより7月7日に発売されたカジュアルなデイリーワイン『トライアングル・ドール』を気軽に楽しむ、おうちご飯のレシピを紹介しています♪
http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/wine/special/index.html
2009年6月のレッスンメニューを更新しました。
テーマは『初ガツオに空豆！旬の美味しさをいただく初夏の和風メニュー』です。
http://www.le-petit-poisson.jp/lesson_menu/index.html
2009年5月のレッスンメニューはバックナンバーで更新しています。
こちらのテーマは『たっぷり野菜とガーリックのパンチが白ワインにピッタリ！』です。
http://www.le-petit-poisson.jp/lesson_menu/back_number/2009/200905.html
『フードソムリエ』で毎月ご紹介している新着レシピとマル秘食材×キッチングッズがUPされました♪
今月の新着レシピは
「焼きなすのジュレ」
http://www.food-sommelier.jp/recipe/P011/123405.html
旬野菜のなすを使ったひんやりメニュー♪
焼きなすとジュレのダブルトロトロ感がたまりません。
まろやかな土佐酢をかけるので、さっぱりといただけますよ。
フードソムリエ掲載のメニューバックナンバーはこちらからどうぞ。
↓
http://www.food-sommelier.jp/profile/recipe/P011.html
7月はカレーがテーマのフレンチ＆イタリアンメニュー。
暑い時期には嬉しい、アッという間のクイックレシピのご紹介です。
「ホタテとオレンジのカルパッチョ オニオンソース」
「チキンのカレークリームソース」
「オリーブライス」
「ヨーグルトハニーゼリー アプリコットピュレ」
新規でレッスン参加ご希望の方は
info@le-petit-poisson.jp
(http://www.le-petit-poisson.jp/contact/index.html)
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＊只今、メンバーに数名さま分の空きが出ております♪
レッスンに関する詳細は
（http://www.le-petit-poisson.jp/lesson/index.html）
をご覧ください。
暑い時期には嬉しい、アッという間のクイックレシピのご紹介です。
「ホタテとオレンジのカルパッチョ オニオンソース」
「チキンのカレークリームソース」
「オリーブライス」
「ヨーグルトハニーゼリー アプリコットピュレ」
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(http://www.le-petit-poisson.jp/contact/index.html)
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＊只今、メンバーに数名さま分の空きが出ております♪
レッスンに関する詳細は
（http://www.le-petit-poisson.jp/lesson/index.html）
をご覧ください。
