料理研究家主催の少人数制料理教室。レシピ開発、フードコーディネート、テーブルコーディネートも承ります。

町中が、桜のピンク色に染まっていますね♪
近所の桜並木通りの桜もまだまだふんわりピンクをキープしてくれているので、家の窓から眺めてお家花見を楽しんでいます。

さて、先週よりスタートしている2012年4月のレッスンでは、2月のオーロラツアーで出会った北欧メニューを、春らしい色合いのワンプレートスタイルでご紹介しております。

●フィッシュグラタン（ノルウェーの家庭料理）　
　　　キャロットラペとベイクドポテトのベーコンオイル添え
●レンズ豆のトマトスープ
●スモーブロー2種（デンマーク風オープンサンド）
●いちごのヨーグルトムース


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