2013年12月のNews
12月に入りましたが、気持ちの良いお天気日和が続いていますね♪
暖かい日にはコートを着ると汗ばむくらいです。
さて！
今日から、2013年12月のレッスンがスタートいたしました！
今年のクリスマスメニューは、牛肉がメインのフレンチメニュー♪
フルートグラスに盛り付ける冷たい前菜と温かい卵料理の前菜が2種、薄切り牛がご馳走料理に大変身するメイン料理など、下記4品のお料理をご紹介いたします。
テーブルコーディネイトは、ブラウンのクロスに食器はベージュと茶系のグラデーションでシックにまとめ、クリスマスアレンジメントはホワイトにシャンパンゴールドの組み合わせ。
落ち着いたクリスマスコーディネイトにしてみました。
「冬のグラスジュレ」
「クラムチャウダーロワイヤル」
「ビーフガレット 赤ワインのソース」
「洋ナシのアーモンドクリーム焼き ペッパー風味」
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レッスンに関する詳細は
（http://www.le-petit-poisson.jp/lesson/index.html）
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