2016年03月のNews
三寒四温という言葉通りの気候が続いていますが、桜のつぼみは少しふっくらとしてまいりました。
春の訪れはもうすぐのようですね。
さて、2016年3月のレッスンがスタートいたしました！
毎年3月は春の和食がテーマなのですが、今年は花かごを使った桜弁当をご紹介いたします♪
旬の食材を使い、お弁当はもちろんの事、お酒のおつまみや普段のおかずとして大活躍してくれる、まさに「使えるレシピ」ばかりです。
テーブルコーディネートは、桜の枝の投げ入れをメインに、薄いピンクと赤い小花のクロスをチョイス。
ずっと欲しかった花かごに、金塗りのはまぐりを箸置きとして合わせてみました。
「もろこし鹿の子」
「プチカプレーゼ」
「煎酒アボカドの海老そぼろがけ」
「柴漬けポテサラ」
「ちくわピカタ」
「菜の花の粉チーズ炒め」
「桜の塩ごはん小結び」
「いちごの赤ワイン寒 桜クリーム添え」
新規でレッスン参加ご希望の方は
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(http://www.le-petit-poisson.jp/contact/index.html)
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レッスンに関する詳細は
（http://www.le-petit-poisson.jp/lesson/index.html）
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＊メンバーの方
只今、2016年4月のレッスンご予約受付中です♪
ずっと夢だった念願のレシピ本が3月７日に発売されることになりました！！
タイトルは『誰もが笑顔に包まれる“使えるレシピ”』
初の著書となります♪
レッスンにいらっしゃる生徒さんから
「先生のレシピはホントに使える！」
というお言葉をいただくことが多いので、“使えるレシピ”というタイトルにしました。
毎日のおうちごはんはもちろんの事、お酒のおつまみやおもてなし、お弁当のおかずにも大活躍してくれるレシピをご紹介しています。
シーン別に合わせた献立指南やテーブルコーディネートのアドバイスなど盛りだくさんの内容です。
レシピ本なのにピギーとノアのコラムページもありますので、猫好きな方にも喜んでいただけるのでは？
ただ今、Amazonにて予約受付中となっておりますので、みなさま、どうぞよろしくお願いいたします♪♪
3月のおいしい一皿レシピは、レモンの風味が爽やかな鶏挽肉で作る「白いミートソースパスタ」です♪
パスタソース以外では、春野菜にたっぷりとかけていただくのがおススメです！
レシピはこちら↓
http://www.le-petit-poisson.jp/recipe/index.html
