料理研究家主催の少人数制料理教室。レシピ開発、フードコーディネート、テーブルコーディネートも承ります。

9月下旬のとある夜。
半年振りに大森の「まき村」でまき村会のメンバーとお食事してきました。
今回は、来年の2月に出産を控えたY子ちゃんも初参加です♪

この日のお料理は秋の味覚のオンパレード！

先付の「翡翠銀杏」に始まり、
前菜　　「焼茄子白和えいくらがけ」
椀　　　「松茸茶碗蒸し」
造り　　「本鮪生・白烏賊・平目」
中皿　　「蒸し鮑雲丹ジュレがけ」
焼物　　「穴子あぶり寿司」
一品　　「松茸鱧小鍋仕立」
炊物　　「牛肉温しゃぶ仕立」
飯物　　「鯛茶漬け」
水菓子　「ぶどうワインゼリーがけ」

と、秋の美味しい食材がぎっしりと詰まったお料理ばかり！
いつもの事ながら、本当に素晴らしいお味でありました！！

中でも今日一だったのは・・・やっぱり新米の炊きたて土鍋ご飯♪

「あーーー日本人に生まれて良かったわぁーー！！」

ご一緒した皆さんが同じセリフを口にしたので大笑いです（笑）

今夜のまき村会も、お腹も心も十分に満たされたのでありました。
ご馳走さまでした♪


『まき村』
住所: 東京都品川南大井3-11-5
電話:03-3768-6388
営業時間:　夜／18:00〜22:00
（日・祝日の月曜日休）