料理研究家主催の少人数制料理教室。レシピ開発、フードコーディネート、テーブルコーディネートも承ります。

学生時代の友人3人と一緒にクロサワさんでランチ♪
やっぱり、いつもながらクロサワさんのお料理は素晴らしく美味しいーーーのであります！

関西から出張で来ていた友人Mも、こんな美味しい中華が近所にあるアンタが羨ましいーーーと絶賛♪
連れて来て良かったわん♪♪

お昼のお任せコースにはスープがつくのですが、今日いただいたのはバターナッツというかぼちゃのポタージュ。
実は後日、このスープにまつわる面白い事件がありました。
友人Y子から、クロサワで飲んだかぼちゃのポタージュがあまりにも美味しかったので、家で作りたいからチャレンジしているとのメールが届き、作り方を簡単にレスしたところ、

バターナッツなので、かぼちゃとピーナッツバターを入れて煮ている、と。

えーーーー？！
ちゃうちゃうちゃうーーーー！！
ナッツみたいな風味のかぼちゃやからバターナッツって名前がついたんであって、
ピーナッツバターを入れたら同じ味になるとはちゃうんやでー！！

昔は食べる専門だった人なのに、ビックリするくらいお料理が上手になったY子。
イタリアンのお店で食べたボロネーゼが美味しかったから、いろいろ実験してみて似た味に近づけてみたりと、Y子のお料理へのチャレンジ精神が半端なく素晴らしい！！

あのY子が・・・と私を含め、そんな彼女を見た周りの人間はとても驚いているのであります。
益々お料理上手になるよう、これからもチャレンジしてやー♪


『くろさわ東京菜』
住所:東京都大田区山王2-36-10　石毛第二ビル1F
電話:03-5743-7443
営業時間: ランチ／11:30〜14:00（13:30LO）
ディナー／18:00〜23:00（22:00LO）
（月曜日休）

旦那さんのハワイ出発前に、酒飲み友達Rちゃん＆ムッシューP氏の4人でラスト飲みをしようと言う事で、西馬込にある『ペペローニ』さんへ。

いやーしかし、いつもの事ながら、どれも美味しくて感激！！
よく食べてよく飲みました！！！
案の定、帰りはどうやって帰ったのか記憶無し子の私でありました（＞＜）


『ペペローニ』
住所:東京都大田区西馬込2-2-1
電話:03-3777-5865
営業時間: ランチ／11:30〜13:30
ディナー／18:00〜21:30
（月曜日休）

念願の夢だったレシピ本出版のお話をいただきました！
うっ嬉しいーーーーっ！！！

で、9月1日〜3日までの3日間は、そのレシピ本の撮影だったのですが、
アシスタントさんでお願いした3人の美女達は、私も含めて全員がO型。

O型って、キチンとしている所はキチンとしているのですが、
自分にとってどうでも良い事に関しては、ホントーに適当で大雑把。
もしかしてO型？
って、すぐにバレてしまうんですよね、これがまた。
お初のMちゃんも一瞬で、O型？とバレてましたし（笑）

1日12〜14品のレシピに加え、テーブルコーディネイトや物撮りなどなど、
朝から結構ハードスケジュールの撮影でしたが、
そこは楽天家のO型人間ばかりだったので、
それはそれは楽しい現場なのでありました！

Rちゃん、Nちゃん、Mちゃん、本当にどうもありがとうございました♪
感謝感謝でありますーー♪♪